L’histoire des protéines : entre sciences et jeux modernes
1. Introduction : Comprendre l’importance des protéines dans la biologie moderne Les protéines forment l’un des piliers fondamentaux de la vie, tant dans le corps humain que dans l’univers naturel. Ces macromolécules, composées d’acides aminés, jouent un rôle clé dans presque toutes les fonctions biologiques, du métabolisme à la réparation cellulaire. Leur étude a permis […]
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